Такаяма и Японские Альпы: полный путеводитель

Такаяма — очаровательный горный городок в префектуре Хида в центре Японии, сохранивший свой характер эпохи Эдо. Старинные торговые улицы с тёмными деревянными домами, семейные сакеварни и живые утренние рынки — всё это делает его одним из самых аутентичных городов Японии. Это также ворота к Японским Альпам и к деревням с крутыми соломенными крышами Сиракава-го.

Старый квартал Санмати

Сердце Такаямы — Санмати Судзи, квартал старого города. Узкие мощёные улицы окружены купеческими деревянными домами столетней давности, многие из которых стали ремесленными лавками, кафе и пивоварнями. Обратите внимание на кедровые шары (сугидама), висящие над входами — знак сакеварни. Здесь можно попробовать местное сакэ, купить деревянные изделия Хида и прогуляться не спеша. Район удивительно хорошо сохранён и ощущается как путешествие назад во времени.

Утренние рынки

Одно из особых впечатлений в Такаяме — утренние рынки, традиция столетней давности. Два рынка — Миягава вдоль реки и Дзинья-маэ напротив исторического дома управления — открываются рано утром и продают местные овощи, соленья, ремёсла и закуски. Это отличная возможность встретить местных жителей, попробовать свежие продукты и начать день в настоящей сельской атмосфере.

Сиракава-го и деревни гассё

Примерно в часе на автобусе расположена Сиракава-го, деревня — объект всемирного наследия, знаменитая домами гассё-дзукури — деревянными домами с крутыми соломенными крышами, построенными, чтобы выдерживать тяжёлые снега. Прогулка между домами, часть из которых старше 250 лет, ощущается как сказка — особенно зимой, когда крыши покрыты снегом, а деревня подсвечена вечером. Можно зайти в часть домов и увидеть традиционный уклад жизни. Соседняя деревня Гокаяма ещё тише и аутентичнее.

Экскурсии в Сиракава-го из Такаямы

Японские Альпы и Камикоти

Такаяма — ворота к Японским Альпам, впечатляющей горной цепи в центре страны. Камикоти — охраняемый горный район с пешеходными маршрутами вдоль прозрачной реки Адзуса и видами заснеженных вершин — открыт с апреля по ноябрь и одно из красивейших мест Японии для природы. Любители высоты могут подняться на двухэтажном фуникулёре Синхотака к альпийской смотровой или посетить Норикуру. Район подходит и начинающим, и опытным туристам.

Кухня Хида — говядина Хида и горная еда

Кухня Хида — одна из причин приехать. Звезда — говядина Хида, мраморное и знаменитое качеством мясо, которое подают как стейк, мясные суши или на барбекю. Попробуйте также хоба мисо — мисо, обжаренное на листе магнолии, и сансай, горные дикие овощи. Зимой принято есть согревающий набэ. И не забудьте местное сакэ — район Хида богат чистой водой и качественным рисом, а производство сакэ здесь старинное и превосходное. Стоит также попробовать рамен в стиле Такаямы — прозрачный соевый бульон с тонкой лапшой.

Фестиваль Такаяма и ремёсла Хида

Дважды в год Такаяма оживает для Фестиваля Такаяма, одного из трёх красивейших фестивалей Японии. Весной (апрель) и осенью (октябрь) на улицы выходят украшенные фестивальные платформы (ятай) с резьбой по дереву, механическими куклами и золотыми украшениями, часть из которых старше столетий. Вечером их освещают фонарями, создавая волшебное зрелище.

Район Хида знаменит своими мастерами по дереву уже столетия. Особенно стоит посетить Фольклорную деревню Хида (Хида-но-сато), музей под открытым небом с настоящими домами гассё, перенесёнными с их мест — удобный способ увидеть деревенскую архитектуру, даже если не доезжаете до Сиракава-го. Зимой деревня подсвечена и заснежена.

Как добраться и где остановиться

Такаяма доступна в основном через Нагою: экспресс «Вайд Вью Хида» из Нагои занимает около 2,5 часов в прекрасных видах вдоль реки. Из Токио добираются через Нагою (около 4–4,5 часов всего) или прямым автобусом. В Сиракава-го едут автобусом со станции Такаяма (около часа). Обладатели JR Pass пользуются участком поезда. Внутри города большинство мест доступны пешком.

Такаяма предлагает аутентичное жильё: традиционный рёкан в городе или окрестностях, часть с онсэном, — рекомендуемый опыт — рёканы и отели в Такаяме. Кто хочет уникальный опыт — можно остановиться в доме гассё в Сиракава-го, под традиционной соломенной крышей, с семейным ужином. Бронируйте заранее, особенно в сезон фестивалей и зимой.

---

Читайте дальше: общий путеводитель по Японии со всеми регионами, объедините с Канадзавой для поездки по центральному региону, или ищите новые направления в гиде по городам.